Yogurtlu Semizotu Salatasi

Yazin annemin en sevdigi sey, yogurtla yapilan salatalar. Ben cilekli yogurdu cok seviyorum. Icine yesillik konan seyler pek benim tarzim degil biliyorsunuz. Ama cilekli yogurt varsa, annemin pesinden ayrilmam...

Malzemeler:

1 demet semizotu
1 su bardagi suzme yogurt
1/2 su barsagi normal yogurt
2 dis sarimsak, rendelenmis
1 cay kasigi tuz
1 corba kasigi zeytinyag





Semizotlarin yapraklarini ayirip yikayin. Sularinin iyice suzuldugunden emin olun. Sebze kurutucunuz varsa kullanabilirsiniz. Uzerinde su kalmayan yesillikler, sosla cok daha guzel karisiyor.

Derin bir kaba yogurtlari koyup karistirin. Sarimsagi tuzla ezip yogurda ekleyin. Semizotunuzu yogurtlu karisima ilave edin. Iyice karistirdiktan sonra, salataniz servise hazir. Uzerine zeytinyag gezdirerek susleyin.

Hemen yemeyecekseniz, strecleyerek buzdolabina kaldirin.

Bu kolay yogurtlu salata, sicak yaz aksamlarinda sizi serinletecek saglikli bir yemek alternatifi olabilir...

Afiyet olsun...