Kofte

Kofte patates cocuklarin en sevdigi yiyeceklerden biriymis. Bu yemegin sadece cocuklarla anilmasi tuhaf dogrusu... Sorarim size, hangi kedi guzel bir kofteye hayir der ki?...

Malzemeler:

500 gr kiyma
2 orta boy sogan, rendelenmis
1 dis sarimsak, rendelenmis
2 dilim bayat ekmek ici, ufalanmis
3-4 dal maydanoz, ince kiyilmis
1 tatli kasigi kimyon
1 cay kasigi kirmizi pul biber
2 tatli kasigi kofte bahari
1 tatli kasigi tuz
1 cay kasigi taze cekilmis karabiber
1/2 cay bardagi su

Butun malzemeleri bir kapta iyice yogurun. Dilediginiz buyuklukte parcalar kopartip, izgarada, tavada ya da firinda koftelerinizi guzel kizarana dek pisirin.

Yaninda patates kizartmasi ya da pureyle, veya salatayla servis edebilirsiniz.

Kofte-patates yemeden buyuyen bir cocuk yoktur herhalde.. Bu tabak bitecek cumlesini ise pek cogumuz duymusuzdur...Umarim bu tarifi dener ve de cok begenirsiniz :)

Afiyet olsun...