Menemen

Bu guzel Pazar gununde, size bir kahvalti alternatifi sunmak istedik. Yumurtali yemeklere bayilirim. Mutlaka aglayip sizlanirim bana da versinler diye :) Pazar kahvaltilarinin vazgecilmezi olabilecek, belki de hepinizin bildigi bir tarif, fakat yine de bilmeyenler icin paylasmakta fayda var :)

Malzemeler:

4-5 adet sivribiber, ince dogranmis
4 adet iri domates, kabuklari soyulup kup kup dogranmis
4 yumurta
2 kasik zeytinyag
Tuz
Taze cekilmis karabiber










Zeytinyag koydugumuz tavada, biberleri 2-3 dakika kavuruyoruz.  Domatesi ekleyerek,  yumusayincaya ve sularini salincaya kadar pisiriyoruz. Bir kasede yumurtalari cirpip, karisima ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber ekliyoruz. Yumurtalar arzu ettigimiz kivamda pisince ocaktan alip, sicak sicak servis ediyoruz.

Eger kahvaltida menemen yapacaksaniz, herseyi hazirlayip, sofrayi kurduktan sonra yumurtalarini ilave etmenizi tavsiye ederim. Soguk menemen pek de hos olmayabilir..

Afiyet olsun :)