Zeytinyagli Pirasa

Sogan gibi kokan uzun cubuklar eve geldiginde ne ise yaradiklarini pek anlamamistim. Yemek olacagini biliyordum da, o kadar uzun seyler tencereye nasil sigacakti ki? Sonra dikkatle annemi izledim...

Malzemeler:

1 kg pirasa
1-2 havuc
3 kesme seker
1 tatli kasigi tuz
1 cay bardagi zeytinyag
1/2 su bardagi pirinc
1 su bardagi su
1/2 limon suyu







Pirasalari ve havuclari ayiklayarak, dilediginiz sekilde dograyin. Zeytinyaginda havuclari 2-3 dakika kavurun. Pirasalari uzerine ekleyin. Pirasalar biraz suyunu salinca, pirinci, tuzu, sekeri ve limonu ekleyerek, orta ateste pisirin. Ilik ya da soguk olarak servis yapin.

Afiyet olsun :)